Электрическая коптильня Bradley Digital Smoker (4 полки)

Цифровая электрическая коптильня Bradley Digital Smoker на 4 полки имеет значетельные преимущества перед другими коптильнями. Древесный брикет тлеет в коптильне в течении 20 минут, а затем автоматечески сбрасывается в лоток с водой, на его место подается новый брикет, это позволяет снизить количество канцерогенных веществ в продукте до 4-х раз, по сравнению с обычным копчением, т.к. основное образование вредных веществ происходит в фазе догорания древесины. Процесс копчения в Bradley Smoker автоматизирован, достаточно загрузить требуемое количество брикетов и выставить нужную температуру внутри камеры. Коптильня оснащена нагревательным тэном, она может использоваться как духовка, либо как камера холодного копчения.